CUCHILLO VERDURAS HOJA13cm MODELO AGUACEJO ROJO

Cuchillo de verduras con forjado franc?s Modelo Aguacejo ideal para pelar y extraer el coraz?n de frutas y verduras.Es muy habitual utilizar este tipo de cuchillos en la cocina tradicional y, actualmente, en la elaboraci?n de platos con presentaciones especiales.Su hoja es muy fuerte y el afilado est? hecho a mano por cuchilleros profesionales. Medida de la hoja de 13 cm. Una caracter??stica diferenciadora de este cuchillo es la virola, ya que une el mango y la espiga en una ͺnica pieza. Este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve como embellecedor y protector para las manos, ya que evita los cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.Cuchillo de verduras compuesto por una hoja fabricada en acero inoxidable 5cr15MoV con un espesor de 2 mm.Un mango de gran dise?o y estilo, dotado de rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste que incorpora, al final del cuchillo, un remate de acero inoxidable. El mango est? fabricado en POM, con acabado pulido brillo mate. Los remaches est?n fabricados en acero inoxidable muy resistentes a la corrosi?n y est?n compuestos por 2 piezas: macho yhembra, las cuales fijan el mango a la hoja de forma permanente.Disponible en color rojo./ Envase unidad 1